开源商城系统的数据安全保障涉及强化身份验证机制、数据加密技术、定期安全审计、数据备份和恢复以及供应链安全强化等多个方面。以下是对这些方面的详细介绍：

1. 强化身份验证机制：建立强大的身份验证机制，采用多因素身份验证（MFA）来防范未经授权的访问。这可以包括密码、生物识别技术如指纹识别或面部识别等手段。
2. 数据加密技术：使用SSL/TLS协议保障数据在传输过程中的安全，同时在数据库中采用强大的加密算法保护存储的敏感信息。即使数据被窃取，黑客也难以解密这些信息。
3. 定期安全审计：通过定期的安全审计，及时发现和纠正潜在的安全漏洞。这包括对系统架构、代码、数据库和网络的深入检查，确保系统不受已知漏洞或安全威胁的影响。
4. 数据备份和恢复：建立定期的数据备份和紧急恢复计划，以防止数据丢失或遭受勒索攻击。备份应存储在安全的地方，并定期测试以确保能够快速有效地进行数据恢复。
5. 供应链安全强化：确保与供应商、合作伙伴和第三方服务提供商之间建立安全的数据交换协议，以防范外部威胁。审查供应链中的每一个环节，确保所有参与方都符合高标准的安全要求。
6. 教育和培训：通过教育和培训提升员工的网络安全意识，让他们了解最佳实践并提高对潜在风险的认识。建立一个安全意识的文化，使每个人都成为安全的防线。
7. 合规性和法规遵从：严格遵守数据保护法规，如GDPR等，确保商城系统在法规和合规方面做到百分之百的遵循。这不仅是对用户隐私的尊重，也是对商家自身利益和声誉的保护。

总的来说，开源商城系统可以通过上述多种措施来保障数据安全。这些措施共同构成了一个全面的数据安全防护体系，旨在确保商城系统在面对各种安全威胁时能够保持稳健和可信。